Commission restauration du 03/12/13

Voici un rapide compte-rendu de la commission restauration du mardi 3 décembre :

– Les services municipaux ont procédé à l’embauche de 18 animateurs pour l’ensemble des centres depuis le début de l’année.
– Une animation prévention des risques domestiques aura lieu pour les grands de maternelle début janvier. Pendant 45 min, les enfants apprendront notamment à identifier les risques et à mémoriser les numéros d’urgence.
– L’opération petit-déjeuner aura lieu le 8 février pour toutes les classes de CE2 (y compris les doubles niveaux). Cette sensibilisation s’adresse aux parents et aux enfants. Des animations autour de ce thème seront organisées par les animateurs des restaurants scolaires. Un suivi est prévu au mois de mars avec un retour de la diététicienne dans les écoles.
– Un menu sur le thème de l’hiver sera proposé la semaine du 13 février.
– Pour ce qui concerne la restauration depuis la rentrée, le problème des pâtisseries servies encore congelées aux enfants a été soulevé. Les flans et autres pâtisseries « compactes » très longues à décongeler seront évitées. Le problème de la saisonnalité des crudités a aussi été abordé (entrées de  tomates et concombres servies toute l’année). Mais le plan national de nutrition auquel sont soumises les restaurations scolaires imposant un nombre précis d’entrées crues, les possibilités appréciées par les enfants ne sont pas très nombreuses.
– J’ai évoqué le non remplacement d’une ATSEM depuis plus d’un mois en maternelle. Les ATSEM sont comptabilisées comme les animateurs pour encadrer les enfants pendant la restauration. Je n’ai pas eu de réponse précise mais il semble qu’une solution ait été trouvée puisque depuis lundi 9 décembre, la maternelle bénéficie d’une ATSEM remplaçante et d’une animatrice supplémentaire.

La prochaine commission aura lieu au mois de mars. D’ici là, si vous avez des questions ou souhaitez faire des suggestions pour ce qui concerne les activités périscolaires (restauration, accueil du matin et du soir, activités encadrées par les animateurs…), n’hésitez pas à laisser un commentaire.

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